Remedies and cures.

Mandagskvelden tilbrakte vi på The Keefer bar, Duncan hadde vært her en gang tidligere men det var første gang for meg.
Både maten og drinkene hadde spennende ingredienser og jeg var spent på om jeg kom til å like disse.
Feks. var eggehvite en av ingrediensene til min første drink, hviten ble brukt til å skape skum på toppen av drinken og det var ingen eggesmak å kjenne.
Vi bestilte også et par småretter, dumplings med soyasaus og fritert tofu med plommepesto.

Monday night was spent at The Keefer bar, Duncan had been here once before but it was my first time.
Both the drinks and food had exciting ingredients and I was curious whether I would like it or not.
In my first drink egg whites was one of the ingredients, it was used to create the foam on the top of the drink and you could not taste egg at all.
We also ordered a few appetizers, dumplings with soy sauce and tofu fritters with plum pesto.

IMG_20171023_192950IMG_20171023_192957IMG_20171023_193115IMG_20171023_194034IMG_20171023_195127IMG_20171023_195148IMG_20171023_202905IMG_20171023_202932

Bottomless everything.

Torsdag reiser jeg tilbake til Europa, på ubestemt tid, så søndag hadde jeg avskjedsmiddag på Red Robins.
Det var det blant det første jeg gjorde da jeg ankom her og ble nå noe av det siste jeg gjør før jeg drar.

Her har du “bottomless” pommes frites og alkoholfri drikke, så jeg gledet meg stort til all yam fries og raspberry cream soda jeg kunne få i meg.
Matvalget falt på burger med sopp, utrolig godt.
Jammen ble det ikke litt dessert og da Duncan bestilte en “trio” med sjokoladepinner, iskrem og donut.

 

I am going back to Europe on Thursday so Sunday it was time for a farewell dinner at Red Robins.
This was the first place I went when I got here and is now one of the last places before I leave.

They serve bottomless fries and non-alcoholic drinks so I was really looking forward to all the yam fries and raspberry cream soda I could eat/drink.
I chose burger with mushrooms for dinner and it was so delicious and I even got some dessert as tried some of the “dessert trio” Duncan ordered.

IMG_20171022_191443

IMG_20171022_200628

IMG_20171022_200640

IMG_20171022_202330

IMG_20171022_205156

Swim salmon, swim!

DSCN0531

I dag tok Duncan og jeg turen til Coquitlam for å se på fisk.
Det er nemlig på denne tiden av året laksen svømmer opp elva for å gyte.
Duncan så fisk flere ganger men hadde svømt videre før jeg kom meg dit han sto, så jeg trodde jeg måtte nøye meg med laksestatuene og plansjene som var satt opp flere steder.
Men etter en stund så jeg også fisk.
Selv om det regnet litt var det koselig å gå tur i skogen, bra jeg har kjøpt meg regnjakke.

Today Duncan and I went to Coquitlam to look at fish.
Its this time of the year that the salmon swims upstream to spawn.
Duncan spotted fish several times but they had already swam away when I got to where he was and I was beginning to think I had to settle with the salmon statues and posters that was set up several places.
After a while I also get to see the fish.
Even it it was raining a bit I enjoyed walking in the forest, good thing I bought a rain jacket.

DSCN0534

DSCN0536

DSCN0540

22711514_10154804370637260_1632607138_n

22711338_10154804369627260_736473767_n

DSCN0559

Det var vanskelig å få et godt bilde av laksen i elva, dette er faktisk et av de bedre.
Man kan såvidt se to laks til venstre for midten, tror jeg trenger et nytt bedre kamera gitt.

It was hard getting a good picture of the salmon, the one above is one of the better ones.
You can see two fish a to the left of the center of the photo, I think I need to invest in a better camera.

 

Etter så mye laksetitting ble vi sultne så vi tok turen downtown, til Alibi Room for å spise brunch.

After this much salmon spotting we became hungry so we went downtown, to Alibi Room to have brunch.

IMG_20171021_140359

IMG_20171021_142316

 

 

 

Night out.

DSCN0527

Det er en stund siden sist men igår var jeg “ute på by’n”.
Jeg møtte min venninne Callyn på Steamworks i Gastown, en pub som også har sitt eget øl.
Her ble det både øl og mat.
Jeg bestilte den canadiske retten poutine, pommes frites med brun saus og ost.
Denne retten har jeg blitt litt hekta på, kanskje jeg skal forsøke å lage det selv.

Its been a while but yesterday I was enjoying Vancouvers nightlife.
I met my friend Callyn at Steamworks brewery pub for some drinks and food.
I ordered the Canadian dish poutine,  cant go wrong with fries, gravy and cheese.
This is a dish I have become a little hooked on, maybe I should try make it myself.

DSCN0525

Siden de her brygger sitt eget øl så bestemte jeg meg for å bestille en “flight”, da kan man bestille flere forskjellige typer, fint om man ikke klarer å bestemme seg.

I decided to order a flight of beer, since I wanted to try several of them.

DSCN0519

Her har jeg valgt Flagship IPA, Empress IPA, Lions gate lager (pils) og oatmeal stout.
Øl er jo ikke bare øl og det er spennende å teste ut nye typer og kjenne forskjeller, slik kan man jo finne sin egen favoritt.

The ones I chose was Flagship IPA, Empress IPA, Lions gate lager and oatmeal stout.
Beer is not just beer and I think its very exciting trying out new types and taste differences, that way I can find new favourites.

Etter middagene gikk vi til Lanalous, en kort gåtur unna.
Her var det nemlig konsert, og en venn av meg var også med å spilte på noen av låtene.
Sjangeren var ska, noe jeg ikke har så mye kjennskap til fra før, så dette var utrolig gøy.

After dinner we went to Lanalous, a short walk away.They had an event with concerts and a friend of mine were up on stage with the band on a few of the songs.
The genre was ska, something I have no knowledge of from before, so I thought it was fun experience something new.

Sweets on Robson st.

I dag har jeg vært en tur på Robson st., handlegaten.
Jeg hadde kun tenkt å gå til Snowy Village men det ble jo såklart noen stopp på veien.

Et av de var godtebutikken Candy Room, jeg hadde egentlig tenkt å kun se men fikk plutselig så lyst på smågodt.
De har en kampanje hvor du får 10% rabatt om du gjetter riktig vekt, noe jeg tydeligvis ikke er god på for jeg gjettet nesten dobbelt så mye.

Today I have been to Robson st. the shopping street.
I originally planned on just going to Snowy Village but there was some stops before I got there.

One of the stops was at Candy room, I was only going to have a look but when I got inside I suddenly craved pick and mix candy.
They had a campaign where you get 10% off if you guess the weight, something I apparently is bad at because I guessed about the double.

DSCN0483

Etter å ha spist bingsoo i helga var jeg lysten på mer og siden jeg hadde hørt om Snowy Village men aldri vært der så falt valget de idag.

After eating bingsoo this weekend I wanted more and I had heard of Snowy Village but never been so today was the day.

IMG_20171019_164025

DSCN0473

Her kan man få servert kaffe, gelato og tayaki, croissant formet som en fisk og fylt med feks sjokolade eller vanilje.

Here you can get coffee, gelato and taiyaki, a croissant shaped like a fish and filled with for example chocolate or custard.

DSCN0479

Jeg bestilte en medium bingsoo og regnet med det var nok, det jeg ble servert var enormt. Typisk amerikanske størrelser.

I ordered a regular bingsoo and thought that was enough, the one I was served was huge.
Typical American sizing.

 

Rice and ice.

Denne helga testa vi ut noen nye spisesteder i nærområdet.
Lunchen ble inntatt på Yaguchiya Ramen.

This weekend we went to test a few restaurants in the local area.
For lunch we went to Yaguchiya Ramen.

received_10154793554692260

Risbolle (don) med svin var perfekt størrelse for meg, jeg klarte faktisk å spise opp denne gang.

The don bowl with pork was the perfect size for me, I even managed to eat all my food.

ny

Jeg skal ikke skryte på meg å ha spist med pinner.

I am not going to try and say I ate with chopsticks, they were just for posing.

 

Sulmida var hvor vi gikk for dessert, de serverer koreansk shaved ice.
Jeg var litt spent for det var første gangen jeg prøvde dette.
Kan snø være godt?

We went to Sulmida for dessert, they serve Korean shaved ice.
It was the first time I tried this and it seemed a bit strange.
Could snow be tasty?

IMG_20171017_092825_752

De hadde mange varianter men valget falt på jordbær, det er aldri feil.
Det var litt rart å spise “snø” i begynnelsen men det var kjempegodt og inne i midten skjute det seg også mer jordbær.

They had lost of flavours but I decided on strawberry, strawberry is never wrong.
It was a bit strange eating “snow” but it was so tasty, in the middle hidden by the “snow” there was even more strawberries.

Happy Thanksgiving!

Thanksgiving feires i begynnelsen av oktober her i Canada, i motsetning til i Usa der de feirer det i november.

Dette var min andre Thanksgiving, jeg husker fortsatt hvor mett jeg var i fjor men måtte bare ha et stykke til med pumpkin pie.

I fjor lagde jeg norske kjøttkaker , mens i år er det helstekt kylling som var vårt bidrag.

Thanksgiving is celebrated in the beginning of October here in Canada, unlike USA where they celebrate it in November.

This is my second Thanksgiving and I still remember how full I was last year, but I just had to have another piece of pumpkin pie.

I made Norwegian meatballs last year, this year we made roast chicken.

chicken

Kvelden var fylt med god mat, godt selskap og wt par episoder av “The good Place”

The evening was full of good food and company, and a few episodes of “The good place”

IMG_20171008_195347

IMG_20171008_195305.jpg

IMG_20171008_203033

I saw the king.

I dag så jeg endelig “Kongens nei”. Filmfestivalen her i Vancouver har 2 visninger av den og jeg og en venninne hadde billetter til dagens visning.

Finally I got to watch “The Kings Choice”. Vancouver film festival has 2 viewings of this film and me and my friend got tickets for todays screening.

IMG_20171005_152946

Jeg elsker jo det meste som er norsk, spesielt når jeg bor i utlandet.  Og jeg ble om mulig enda mer glad i den flotte kongefamilien vi har i Norge.

I love most Norwegian things, especially now when I live outside Norway. And if possible I am even more fond of our lovely royal family.

 

Etter filmen gikk jeg en liten tur langs Granville street, tittet litt i butikker og  havnet på mystisk vi på Smoke’s poutinerie.

After the movie went to Granville and had a look around at the stores there, and boom, suddenly I found my self ordering food at Smoke’s poutinerie.

IMG_20171005_183956

 

London-favoritter.

Det er noen ting og steder jeg bare MÅ innom om jeg er i London.

Mat og drikke:

Wild Goose bakery – En liten koselig kafe i Leytonstone, eieren er kjempekoselig og hilser alltid på deg når du kommer inn.

Cuppacha – Bubble tea i Chinatown, min favoritt er mango grønn te med druegele (formet som stjerner).

Hummus Bros – Fantastisk god hummus, jeg hadde ikke trodd jeg kunne bli mett av litt hummus men med pitabrødet og toppingene blir jeg alltid stappmett.

 

Shopping:

Primark – Svær butikk med både klær og ting til huset. Her kan du kjøpe en helt ny garderobe med klær for lite penger.

Cute panda store – Eller Art Box som den egentlig heter. Søte ting importert fra Korea. Tenk Hello Kitty, Pokemon og Mummi.

Waterstones – Min favoritt bokhandel, selv om de ofte ligger på travle gater er det alltid som å komme inn i en egen verden.

 

Andre:

Prince Charles Cinema – Uavhengig kino som viser gamle favoritt filmer og har mange sing-a-long visninger.

South Bank – Jeg liker South Bank selv om det er fullt av turister. Masse spisesteder og butikker. Pimms i sola er aldri feil.

Camden – Bydel i nord-London, er kjent for markedet (som egentlig er 3 forskjellige), du kan også finne mange koselige parker.

Waterloo Bridge – Min favorittbro i London, her har du god utsikt til begge sider og har fint motiv i Tower Bridge.

Covent Garden – Et annet av mine favorittsteder, har et marked og plassen vedmarkedet har mange levende statuer og artister. Men det er alltid så mye folk.

Museum – Museer er gratis i London, så benytt deg av det og besøk så mange du kan. Jeg liker godt Natural History museum.

Scanditown – Ligger i nærheten av Oxford circus tubestopp, her finner du ScandiKitchen.

The Gherkin – Min favoritt bygning i London, ligger i city. Utrolig flott motiv on kvelden, flotte lys.

Cahoots – Jeg har aldri vært her men skal definitivt en tur neste gang jeg er i London. En gammel nedagt tubestasjon omgjort til bar.

 

Merker at jeg kanskje må ta meg en Londontur snart.

 

 

Laget min egen pastasaus.

Jeg fant en oppskrift på nettet som beskriver hvor enkelt det er å lage sin egen tomatsaus og dette måtte jo testes.

IMG_20170913_145750

Cherrytomater etter en runde i ovnen.

Jeg helte 2 pakker med tomater i en ildfast form, blandet i litt olivenolje, salt, pepper og cayennepepper satte i ovnen og skrudde på ca 250grader.

Da ovnen nådde den temperaturen skrudde jeg av og lot det stå til ovnen ble kald.

Tomatene ble så most og vipps så er den ferdig.

Mens jeg kokte pastaen varmet jeg opp litt av sausen og helte over da pastaen hadde ønsket konsistens.

IMG_20170913_204513

Bon appetitt.